ทุนไม่จม ทำกำไรได้จริง ถ้าบริหารสต๊อกให้เป็น
ทุนไม่จม ทำกำไรได้จริง ถ้าบริหารสต๊อกให้เป็น สำหรับเจ้าของ ร้านโชห่วย ร้านของชำ ปัญหาใหญ่ที่พบได้บ่อยคือ “สต๊อกล้น แต่เงินไม่เหลือ” สินค้าเต็มร้านแต่หมุนเงินไม่ทัน สาเหตุหลักมักมาจากการบริหารสต๊อกที่ยังไม่เป็นระบบ วันนี้เราขอพามาดูแนวทางง่าย ๆ ที่ช่วยให้ทุนไม่จม และทำกำไรได้จริง ด้วยการจัดการสต๊อกอย่างมีประสิทธิภาพ 1. วิเคราะห์ยอดขาย รู้จริงก่อนสั่งของ การบริหารสต๊อกที่ดี เริ่มต้นจาก “การวิเคราะห์ยอดขาย” เจ้าของร้านควรดูว่าสินค้าใดขายดี ขายบ่อย และสินค้าใดขายช้าในแต่ละช่วงเวลา เช่น รายวัน รายสัปดาห์ หรือรายเดือน เมื่อรู้พฤติกรรมการซื้อของลูกค้าแล้ว จะช่วยคำนวณปริมาณการสั่งซื้อได้แม่นยำขึ้น ไม่สั่งขาด และไม่สั่งเกินความจำเป็น ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ ร้านของชำ ร้านโชห่วย ที่มีพื้นที่จำกัด การวิเคราะห์ยอดขายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้เงินทุนหมุนเวียนได้ดี และลดความเสี่ยงจากสินค้าค้างสต๊อก 2. หยุดตุนสินค้าเกินจำเป็น ลดความเสี่ยงทุนจม หลายร้านมักเผลอซื้อสินค้าเพราะ “ราคาถูก” หรือ “โปรแรง” โดยยังไม่ได้วิเคราะห์ว่าลูกค้าต้องการสินค้านั้นจริงหรือไม่ ผลลัพธ์คือสินค้าค้างสต๊อก ขายไม่ออก หรือแย่ที่สุดคือสินค้าหมดอายุ การหยุดตุนสินค้าเกินจำเป็น เป็นหัวใจสำคัญของการลดต้นทุนจม โดยเฉพาะสินค้ากลุ่มอุปโภคบริโภคที่มีวันหมดอายุ หากบริหารไม่ดี …
